専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジ

次回のオープンキャンパス

製菓系実習について

『パティスリーパテタマ』で、お店の運営を定期的に経験し、成長します。

学生時代にお店運営に携わることができる貴重な機会です。
学校で定期的にオープンする「パティスリーパテタマ」は、商品の製造から販売まですべて学生が行います。お客様にお菓子を提供し、お店の実務を経験。パティシエとしてのやりがいも実感することができます。

プロとして活躍するための全てが詰まっています

カフェ・店舗実習
香川県初のビーントゥバー「ジャラクコーヒー&カカオ」と提携し、以下の資格を在学中に取得できます。
・ジャラクアカデミー認定ジュニアバリスタ
・ジャラクアカデミー認定ジュニアショコラティエ
カフェオーナーや珈琲豆販売の専門店を経営したい人などに最適なカリキュラムです。

バリスタ研修
第一線で活躍する先生から、カフェ運営に欠かせない技術を学びます。

カフェ・店舗実習
校内でカフェをオープン。コンセプト決めや内容、商品の仕入れ・製造・販売・盛りつけを学生が手がけます。

(接遇)ヴァンドゥーズ研修
販売員に必要な身だしなみや挨拶・言葉遣い・スペーサー技術・箱詰めなどを学びます。

ページTOPへ