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2008年07月27日

パティシエ・ベーカリー学科 オープンキャンパス速報!

      ☆ ☆ 7月26日(土) ☆ 

7月26日のパティシエ・ベーカリー学科、カフェスイーツ学科のオープンキャンパスのメニューは和菓子の『練り切り』でした。

高校生の皆さんは見慣れない素材を前に真剣に説明を聞き、パティシエ・ベーカリー学科1年生の学生のデモンストレーションを熱心に見ています。

練り切りを、手や道具を上手に使い
自分の好きなように形を作って
いきます♪

 

☆学生さんたちのかわいい完成品達です!!



 

      ☆ ☆ 7月27日(日) ☆ 

7月27日のパティシエ・ベーカリー学科、カフェスイーツ学科のオープンキャンパスメニューは『マドレーヌ』でした。

今回のオープンキャンパスではパティシエ・ベーカリー学科の年生の学生が先生となって取り足取り(!?)教えます。

型に生地を流していく作業はなかなか難しい・・・☆
焼きたてホヤホヤです♪きれいな狐色に焼きあがりました(^^)!
完成で〜す♪試食の時にはみんなで笑顔(^^)でした。