穴吹パティシエ福祉カレッジ

次回のオープンキャンパス

希少糖を使ったシフォンケーキとお惣菜を作る特別授業

2018.06.12

シフォンケーキ
自然由来の太りにくい糖。
希少糖を使ったシフォンケーキとお惣菜を作る特別授業を行いました。

今回、ご協力いただいたのは「松谷化学工業株式会社」様。


レアシュガー講義
まずは、希少糖について、講義でお話を伺います。


シフォンケーキ完成
そして、希少糖を使った実習。


実習指導
実習では、パティシエを目指す学生と
保育士を目指す、保育・食育学科の3年生は別々の内容。

お仕事の都合で見られませんでしたが、
きっと上手に実習ができたはず。


シフォンケーキ


学生


美味しい!


美味しい

美味しそうなシフォンケーキや
楽しそうにしている学生の表情がうまくいっている証しです。

良い勉強になりましたね。

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