穴吹パティシエ福祉カレッジ

次回のオープンキャンパス

「ブラマンジェ」って知ってますか?

2017.05.01

学生さん
穴吹パティシエ福祉カレッジの教務室のひとこま。
洋菓子の授業で作ったスイーツを学生が持ってきてくれました。

わーい!うれしい。

甘くて、ぷるんとした食感。柔らかくしたプリンって言えば近いかな?
「ブラマンジェ」って、名前のフランスのスイーツ。
フランス語で「ブラン」が「白い」、「マンジェ」が「食べ物」。
「ブラマンジェ」=「白い食べ物」だそうです。勉強になるね。

ありがとう!
おいしかったよ。


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