保育・食育学科では、月に2回地域のこどもや保護者に利用してもらう子育て支援ルームを開設し在校生もスタッフとして活躍。
学生たちの実践の場として役立っています。
3年間のカリキュラムには新たに「食育」に関する科目や実習を導入しました。児童の将来的な生活習慣病予防や健全な人間形成のために、教育現場で、栄養指導や食の楽しさを伝える食育を実践できる人材を育成します。
介護福祉学科では法律改正により、介護福祉士の国家資格取得のためには、厚生労働省の指定養成施設に入学した場合も国家試験（筆記）を受験し合格することが必要になります。そのため、本校でも2年次在学中に国家資格を受験し合格することにより、卒業時に介護福祉士資格を得ることができます。
穴吹パティシエ福祉カレッジは製菓衛生士養成施設として厚生労働大臣指定を受けているため、在学中の国家試験受験が可能に！！全員合格を目指します。
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