ブライダル・ホテル学科ホテル専攻|専門学校穴吹ビジネスカレッジ|学校法人穴吹学園|穴吹カレッジグループ高松

ホテルスタッフとしての最高級のサービスとブライダルの専門知識を習得しよう。: 究極のサービス業といわれるホテル業。フロント、ドアマン、料飲、ブライダルなど、様々なセクションに対応できるよう、マナー、ホスピタリティ、実践力を身につけます。

実際のホテルで行う料飲実習: 穴吹ホテルズのひとつである高松国際ホテルで実習を体験。プロのホテルスタッフのスキルを間近で学べます。また、料飲実習はレストランサービス技能検定の試験対策も兼ねています。料飲・宴会の知識から、実際のお客様へのサービスを経験しながら実践的スキルを磨きます。
ホテル勤務を体験するインターンシップ: ホテル業界では、フロントスタッフ・ドアスタッフ・料飲スタッフなど様々なセクションに対応できる人材が求められています。関西の一流ホテルで研修を行うことによって、マナー・ホスピタリティを身につけます。
最高のサービスを提供するスキルを習得: あらゆる業界で必要となる接客応対・接遇サービスの習得を目標に学習。実践で役立つスキルは、やはり実践で学ぶことが一番です。お客様の声に触れ、体でニーズを捉え、心からの満足を提供できるホテルスタッフをめざします。
授業で学んだことを実践で活かす: 身につけた知識やスキルを最大限に活かして発表する機会が豊富にあることも特徴。ブライダルショーや本物の結婚式の全てを学生が中心となり運営します。チームワークの大切さや、臨機応変な判断の重要性を学べるイベントです。

● 専門士
● レストランサービス技能検定（社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会）
● ビジネス文書技能検定（文部科学省後援）
● 色彩検定（文部科学省後援）
● サービス接遇検定（文部科学省後援）

● ホテルスタッフ
● レストランスタッフ

● HRS基礎Ⅰ
● ホテル概論
● ホテル実習
● ブライダル総論
● ブライダルプランニングⅠ

● ホテル・トラベル英会話
● ホテル会計Ⅰ
● 接客中国語
● バー・ビバレッジ知識
● インターンシップ

● パソコン演習
● パソコン演習
● ビジネスマナーⅠ
● 就職実務Ⅰ
● サービス介助士

● HRS応用
● HRS実践Ⅰ
● HRS実践Ⅱ
● ホテル実習Ⅱ
●ブライダル実務基礎

● パーティーコーディネートⅠ
● フードサービス論Ⅰ
● フードサービス論Ⅱ
● ブライダル研究Ⅰ
● ブライダル研究Ⅱ

● 就職実務Ⅱ
● ビジネマナーⅡ
● 色彩知識Ⅰ
● 色彩知識Ⅱ
● 自由選択科目

スケジュール

株式会社ジェイアール四国ホテル開発
ホテルスタッフ　堀内彰仁さん

お客様が笑顔でまた来ていただけるよう質の高いサービスを提供していきます。: ホテル内のスカイレストランでサービススタッフとして働いています。体力勝負のところもあるので大変なこともあるのですが、やはりお客様に喜んでいただけることが一番のやりがい。穴吹カレッジではホテル実習などの実践も多く、学校で学んだすべてのことが今の仕事に役立っています。心に残っている思い出は卒業研究。一般の方を一組公募して、私たち学生がそのカップルの結婚式をプロデュースさせてもらい、準備から当日の進行まですべて自分たちで作り上げました。式当日は本当に緊張したのですが、その経験で自分に自信がつきました。これからの目標は、お客様やスタッフから信頼されるホテルスタッフになること。お客様が本当に求めているサービスを臨機応変に提供できるよう常にスキルアップしていきたいと思っています。